全省各級市場監(jiān)管系統(tǒng)負(fù)責(zé)食品安全的監(jiān)管人員；各級各類學(xué)校（含大中小學(xué)校、幼兒園）食堂負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員；校外供餐單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員。

    （一）解讀《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及《GB31654-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》。

    （二）突發(fā)事件應(yīng)急處置措施。

    （三）企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。

    （一）直播培訓(xùn)。請各培訓(xùn)對象自行掃碼登錄進(jìn)行學(xué)習(xí)。

    （二）線上考試。直播培訓(xùn)結(jié)束后，參訓(xùn)人員通過線上考試進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)成果。

　　線上直播：2023 年8 月17 日下午14:30 至15:30。直播結(jié)束后仍可掃碼重復(fù)學(xué)習(xí)觀看。線上考試在直播后至8月24日結(jié)束。