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龍南市中晚稻收購糧食質量安全監測分析報告

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2024年,龍南市中晚稻播種面積8.99萬畝,預計總產量3.44萬噸。全共采集新收獲早稻樣品15份(質量調查11份,品質測報4份,安全監測4份),涉及13個鄉(鎮)14個行政村,檢驗項目為國家標準規定的主要質量指標和食品安全指標。

1.常規質量指標情況:從檢驗結果來看:定等指標出糙率平均值74.14%等),三等及以上占66.67%,一等至五等分別占6.67%13.33%46.67%、6.67%13.33%整精米率平均值52.68%,三等及以上占93.33%,不完善粒平均值0.96%

2.優質品質專用指標情況:本地區優質稻谷品種主要為華夏香絲5、芯兩優9011、五優樂占等,從檢驗結果來看:整精米率、食味品質、堊白度、直鏈淀粉達到優質稻谷三等以上比例分別為100%、100%、100%、100%,4項指標全部達標率為100%。

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